Productos de la Industria de Alimentos
Conozca el desarrollo y aplicación de tecnologias emergentes en algúnas categorías de la industria.
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Productos con mayor influencia de tecnología
La industria de alimentos procesados está conformada por las empresas dedicadas a producir alimentos para consumo humano a partir de comprar y procesar materias primas principalmente de origen agrícola o pecuario, que gracias a la ciencia y tecnología de los alimentos, transforman sus características para mejorar la calidad (inocuidad y sabor), su aporte nutricional y/o conveniencia para el consumidor. A continuación identifique cómo las tecnologías convergentes están incidiendo en algunas categorías de alimentos:
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Datos del desarrollo de tecnología por productos de la industria de alimentos
Última actualización de datos en Diciembre 31, 2023
Visualice en números la incidencia de las tecnologías convergentes en productos de la industria de alimentos
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